ENSALADA TERIYAKI

Chef Daniel Pabón

Ingredientes
 
2 pimentones
2 cebollas cabezonas
1 rama de apio en rama
1 brócoli
180 g. salsa de soya
1 cucharada de azúcar
1 vaso de agua
 
PREPARACIÓN
1. Corta los pimentones y la cebolla en julianas.
2. Corta el tallo apio en rama en medias lunas.
3. Corta el brócoli.
4. En una sartén mezcla las verduras previamente cortadas junto con el vaso de agua, deja hervir durante 15 minutos a fuego medio.
5. Cuando el agua se haya evaporado, agrega la salsa de soya y el azúcar para saltear por 2-3 minutos aproximadamente.