PECHUGA AL AJILLO

Pollo Andino

Exquisita receta de Pechuga de pollo al Ajillo


1. Vamos a necesitar una pechuga  Pollo Andino, que debemos cortar en cubos no demasiado grandes. Para que podamos cocinarlos bien. Una vez tengas el pollo en cubos ponle por encima sal, pimienta, un poco de romero y tomillo.

2. Freír el pollo en aceite con una cucharadita de  laurel, y  dejar que se dore bien por todos lados, para lo que deberemos ir revolviendo  de vez en cuando, y esperar unos 20-25 minutos a fuego no demasiado alto.

3. Cuando tengas  todo el pollo bien frito, quita el excedente de aceite, añade 2 cucharadas de ajo y el vino blanco. Deja que se cocine a fuego lento para que espese un poco, revuelve constantemente, y así irá tomando el sabor del vino.                                                                                                                                                                                                                                        
Receta de pollo al ajillo con Pollo Andino.   

INGREDIENTES:

1 Pechuga Pollo Andino

Vino blanco 180 ml

Aceite, Sal

Pimienta, Romero

Ajo, laurel

Tomillo