TE CONTAMOS CÓMO DESPRESAR EL POLLO DE MANERA FÁCIL Y RÁPIDA

Pollo Andino

1. Ubica el pollo en una tabla de picar  e identifica las articulaciones de cada presa.

2. Con un cuchillo bien afilado corta la piel entre los muslos y el resto del cuerpo, sostén los muslos y levanta el pollo de la tabla de picar.

3. Ahora dobla los muslos y empuja hacia atrás hasta que se rompan los huesos de la cadera.