La piel del pollo aporta nutrientes necesarios para tu salud

Todos los ácidos grasos cumplen funciones al momento de ingresar a nuestro organismo, por lo que resultaría perjudicial restringir o eliminar su consumo.Con frecuencia escuchamos a profesionales de la salud prohibir a sus pacientes el consumo de la piel del pollo, incluso desde la infancia. Es importante recordar que los niños necesitan consumir una adecuada cantidad de ácidos grasos tanto saturados como insaturados, debido a que se encuentran en crecimiento y desarrollo.